红烧海螺的家常做法大全，红烧海螺的家常做法大全视频
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本文目录
如何红烧田螺
1 、家大全材料 ：鲜田螺肉400克 ，全红五花肉350克 。烧海视频调料 ：葱姜适量 ，家常红辣椒1个 ，做法蒜瓣6个，红烧海螺八角3个，家大全料酒25毫升，全红生抽25毫升 ，老抽10毫升 ，白糖10克，胡椒粉适量 ，香菜适量 。
2、五花肉切块 ，葱姜 ，辣椒洗净切好 。锅中水烧开 ，放入田螺肉焯烫 ，可加少许料酒 。
3、锅中油烧热放入五花肉翻炒 。炒至五花肉吐油 。表皮微黄。再加入葱姜 ，八角 ，蒜瓣继续翻炒 。加入料酒 ，加入老抽生抽 。
4 、五花肉上色，加入适量的热水 。大火煮开后撇去浮沫 、炖烧20分钟。然后加入田螺肉继续加盖小火炖烧。
5 、炖烧30分钟后 ，转大火 ，加入胡椒粉 ，盐大火收汁 。最后放入红辣椒 ，香菜即可
红烧螺蛳要烧多长时间
螺狮大概要煮15-20分钟的时间就可以煮熟了 。
煮田螺的时候，锅中先加入清水 ，水到8成热的时候下入田螺 ，中火煮15-20分钟就可以了 ，在高温中能杀灭田螺体内的寄生虫。在烹饪田螺前需要先把它清洗干净 ，先去掉它表面淤泥 、沙子等杂物 ，再把它放入盐水中浸泡2-3个小时进行吐沙 。
红烧田螺怎样炒才好吃
这是一道非常可口的菜肴 ，香辣鲜香，我为大家介绍一下制作过程，准备好田螺、辣椒、油、盐 、料酒、花椒、姜 、蒜 、葱 、鸡精等 。
将田螺洗净 ，锅加水放入田螺 ，焯水煮两分钟 ，捞出控水；
锅热油 ，下辣椒 、花椒 ，姜、蒜炒香，加入田螺，加盐翻炒；加料酒,加半碗水焖一下；
准备几个辣椒洗净切段；
田螺焖上十来分钟加入辣椒 、鸡精调味 ，最后加点香葱,翻炒均匀即可出锅 。
关于红烧海螺的家常做法大全到此分享完毕 ，希望能帮助到您 。
